出书出版社收取的费用因多种因素而异，主要包括出版方式（自费出版或公费出版）、出版社等级、书稿类型（如纯文字、书画、医学等）、书号类型（如单书号、电子书号等）、设计排版要求、印刷数量及质量等。以下是对自费出版和公费出版两种情况下费用的详细解析：

自费出版费用
自费出版是指作者自行承担出版过程中的全部费用。这些费用主要包括以下几个方面：

书号管理费：
这是出版书籍的必要费用，用于申请和管理书号（ISBN）。
费用因出版社等级和书号类型而异。国家级或百佳出版社的书号管理费可能在10万左右，省级出版社则在4-8万不等，电子书号管理费用相对较低，一般在1.5万-2万之间。

编审费：
出版社或编辑机构对稿件进行专业审查、修改、校对等工作的费用。
纯文字类书稿的编审费一般在10-20元/千字，书画和医学类书稿的费用可能更高。

设计排版费：
包括书籍内文的排版和封面的设计费用。
内文排版费约10-50元/p（页面），封面设计费则根据复杂程度和设计师水平有所不同，一般在1000-3000元之间。

印刷费：
与开本、装帧、纸张和印刷数量等因素有关。
印刷量越大，单价越低。单本书的印刷费用一般在10-30元左右，但具体费用还需根据书籍的实际情况确定。

其他费用：
可能还包括版权费（如果引用了他人的作品）、物流费、税费等。
营销宣传费：为了让书籍更好地与读者见面，作者可能需要进行一系列的营销宣传活动，如新书发布会、签售会、网络宣传等，这些费用也需要作者自行承担。

公费出版费用
公费出版则是由出版社承担全部出版费用，作者无需支付任何费用。但公费出版对书稿质量要求极高，且竞争激烈，一般只有少数优秀书稿能够获得公费出版的机会。

注意事项
以上费用仅为一般性概述，具体费用还需根据实际情况和出版社的报价来确定。
在选择出版社时，作者应综合考虑出版社的专长、定位、费用以及自身的需求和预算。
自费出版的作者需要合理规划各项费用，以确保出版顺利进行。同时，选择一家专业、可靠的服务机构进行合作也是降低出版风险、提高出版质量的有效途径。