专著和教材的区别主要体现在以下几个方面：

内容和性质：教材是用于教学的书籍，也被称为课本，它是依据课程标准编制的、系统反映学科内容的教学用书。教材是课程标准的具化，不同于一般书籍，通常按学年或学期分册，划分单元或章节。教材内容要以课程大纲为依据，撰写向学生传授知识、技能和思想的材料。而专著是作者在某一学科领域内从事多年系统深入的研究，撰写的在理论上有重要意义或实验上有重大发现的学术著作。专著是对某一知识领域所做的探索，是新的学术研究成果。

作者人数：教材的作者有主编、副主编和参编，没有标准人数。而专著的作者可以是独著也可以是合著，独著的作者是一个，合著的作者可以是几个，有第一作者、第二作者、第三作者等。

学术含金量：教材的原创性不如专著，在学术含金量上会比专著更低。通常来说，教材常用于教师评职称，而专著适合所有晋升岗位职称的参评人选用。

出版难度和用途：教材用于教学，因此需要满足一系列的教学要求和标准，出版难度相对较低。而专著需要经过严格的学术审查和出版流程，要求较高，出版难度也较大。但是，一旦出版成功，专著获得的收益和认可也会更多。

综上所述，教材和专著在内容和性质、作者人数、学术含金量和出版难度及用途等方面都存在明显的区别。教材主要用于教学，注重知识的系统性和普及性，而专著则更注重学术性和创新性，代表了某一领域的最新研究成果。